天若不愛酒，酒星不在天。
地若不愛酒，地應無酒泉。
天地無愛酒，愛酒不憂天。
只能用詩仙李白，經典藏作【月下獨酒】第二部的起點，來形容此位，有時不在品酒，就是在尋找美酒的路上，在服務至今10年，現在在一個品牌經營范倫偉。
每天辛勤奮戰，而在深夜人靜的時候，品飲一杯美酒，是對一天承認真誠努力的自己最好的謝意，這應該是一個愛喝酒的男人的浪漫與快樂吧！？
和範例閒聊聊起出生地時，風趣的回應台中的美好，在台中這塊土地生活了30年，喜慶台中的節慶不是急著，而是穩定有效速度的速度，喜歡台中人的溫度不怎麼樣艷陽光一般一樣的熱烈，又像是冬天中灑下陽光的溫暖；再配上演時範例而起爽朗的笑聲，能深刻刻畫出台中人的溫暖與灑脫。
這一次終於和範經理約到時間，到台中最好吃的鰻魚飯，一膳總店體驗，【清酒X食感】滋味，由范經理親排與服務，酒食搭配再添加上熱情風的介紹，能感受到愛酒人，對於熱戀的興趣與職業的專業完美結合，運用 經驗與智慧凝聚出來的展示，有這樣的專業能力是與歷史消息相關，
餐飲後範經理分享這條路走來成長的經驗：
你能想像從曾經愛喝酒，甚至可以塑造容酒的程式都不為過呢(笑) ，好酒配美食就這樣，順理成章的走入餐飲這個行業，這一走，在這條路上至少15年的光陰，也因為喜愛分享生活中，美食與酒飲的體驗，在一次的機緣聚會上，一位前輩說：「小範酒如何喝的有深度」，這句話當我就納悶了，所謂的深度到底是什麼？而就這樣慢步進品酒與侍酒的文化中，我非常喜歡的一本書《餐飲配搭學：侍酒師的酒駕配配指南》南》中，記憶深刻的一段話：「幫助對方尋找合適的酒，比為食物尋找合適的酒更顯得重要；最重要的不是對方的產品能力，而是要能夠觀察到對方的想法要的是什麼。」相信能走在餐點服務的這條路上，溫暖的情緒這一點是大家的基礎，而立於基礎之上的更要有專業的能力做支持。
在品酒搭配與侍酒的路途中，不得不提到這個好大哥《柏森》，這個好大哥由於長期從事日本酒相關業務，於酒款／特色/風味，非常熟悉往一場交流來，受益良多，每次聊天結束後對於搭餐的組合都會有不同的想法產生，我們總是要多多接觸新的事物，提升自己的見識，運用曾經的經驗，來輔助自助專業，總要記得住太陽底下沒有新鮮事，只有我們不知道的事。
在最後範例和已經在從事情或者是準備從事情餐飲服務的人員，感性的說聲辛辛苦了，我們，是非常優秀的一群人，點燃自身體的熱情，使每一位顧客感受到愉悅，在品喝與侍酒的路途上努力成長期，要記得酒沒有好的壞之分，只有喜歡與不喜歡的區別，而每一款酒都有喜歡它的人，喜歡品酒的人，讓我們以酒會友，彼此交流。
感謝有這一次交流的機會，經驗豐富的策略與服務，在回程的路上，尖叫了今天和經理聊天的點滴滴，也印證了高達95歲，日本鰻魚之神「金本間次郎」所說的：『對的複合的事，堅持做下去。』的心情，職人之所以受人尊重，是因為職人都有一顆堅持和願意服務與分享的心。
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